Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) при подагре

Подагра причиняет сильную боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение), потому докторы постоянно уделяли огромное внимание поиску действенных способов исцеления подагры. Неотъемлемая составляющая удачной терапии (терапия — процесс, для снятия или устранения симптомов и проявлений заболевания) – особая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом).

Черта заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности)

Подагра развивается при нарушении в организме пуринового обмена. Пуриновые соединения образуются в клеточках при синтезе нуклеиновых кислот либо же поступают в организм с едой. Потом пурины под действием ферментов преобразуются в мочевую кислоту, которая выводится из организма почками.

При нарушении баланса меж образованием и выведением мочевой кислоты увеличивается ее содержание в крови (внутренней средой организма человека и животных) и моче, в тканях начинают откладываться кристаллы урата натрия – соли мочевой кислоты. Ураты скапливаются в суставных полостях, острые игловидные выступы кристаллов причиняют невыносимую боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение). Почаще всего подагра диагностируется у парней в возрасте 40–50 лет, может проявляться в виде острых подагрических приступов либо протекать в приобретенной форме.

«Болезнь аристократов» ‒ так называли подагру в Средние века из-за того, что она поражала богатых людей, которые были несдержанными в еде и алкоголе.

Симптомы (Симптом от греч. — случай, совпадение, признак — один отдельный признак, частое проявление какого-либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо процесса жизнедеятельности) подагры во время острого приступа:

      резкая

боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение)

      в суставе

огромного

      пальца стопы (

почащеночкой

      );опухание кожи над суставом;кожа

багровеет

      ,

потом

      становится сине-багрового цвета;

увеличение

    температуры тела до 39° C;полное обездвиживание сустава.

Приступ подагры продолжается от 3-х дней до 1,5 месяца, потом состояние сустава приходит в норму, его функции восстанавливаются. Еще одно обострение может случиться через несколько месяцев либо лет, равномерно периоды меж приступами сокращаются, в процесс вовлекается больше суставов. У 40% нездоровых параллельно развивается почечнокаменная болезнь, у 60% ‒ ожирение.

Нередко приступ подагры провоцирует неверное питание, злоупотребление спиртными напитками, потому соблюдение диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) при лечении (процесс для облегчение, снятие или устранение симптомов и заболевания) заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) играет огромную роль.

Индивидуальности диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) при подагре

Докторы считают исцеление подагры без правильного питания глупым занятием. Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) при подагре именуется низкопуриновой, к ее задачкам относятся:

      удаление из организма

излишка

      пуринов;ограничение поступления в организм пуриновых соединений;предотвращение

возникновенияизлишней

      массы тела;предупреждение развития

болезней

    почек.

Диетологами разработан стол № 6 – диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), которая стопроцентно удовлетворяет потребности организма в питательных субстанциях при лечении (процесс для облегчение, снятие или устранение симптомов и заболевания) и профилактике подагры и мочекаменной заболевания.

Индивидуальности стола № 6:

      обильный питьевой режим (до 2,5 л в

день

      ) с

неотклонимым

      употреблением щелочных вод;исключение продуктов-источников пуринов;в меню вводят преобладающее количество фруктов, овощей,

продуктов из молока

      ;котлеты готовят на пару из

вареного

      мяса

либо

      рыбы;прием

еды

      – не

наименее5

      раз в

денек

    .

Продукты, разрешенные при подагре без ограничений

      Компоты, кисели;молочные и кисломолочные продукты;фрукты и фруктовые соки;сырые и вареные овощи;крупяные отвары, супы;ржаной хлеб, хлеб с отрубями;сухофрукты;

зеленоватый

    чай;мармелад;оливковое, подсолнечное масло, сливочное масла – в качестве добавки к крупяным блюдам;овощные бульоны;напиток из цикория;щелочная минеральная вода без газа.

Продукты, употребление которых необходимо ограничить

      Спаржа;цветная и белокочанная капуста;рыба (разрешена

лишь

      вареная нежирная рыба);мясо (разрешены нежирные говядина, свинина, мясо курицы –

лишь

      в

вареном

      виде не

наиболее

      150 г

трижды

      в

недельку

      );

зеленоватый

      лук;сдоба;мед, сахар;соль (до 6–9 г в

день

      );куриные

яичка

      (разрешено 1 шт. в

денек

      );крупы;жареные блюда (должны быть не

очень

      зажаренными);слабо заваренный

темный

    чай (его лучше пить с молоком).

Нелегальные продукты при подагре

      Субпродукты (печень, почки, легкое);жирная рыба (сардина, треска);алкоголь, в том числе пиво;бобовые;рыбные и мясные консервы;кофе, крепкий

темный

    чай;какао, шоколад;рыбная икра;колбаса;щавель;мясные бульоны;жареное мясо, рыба;грибы;маринованные овощи;острые закуски, приправы;краснокочанная капуста;соленые сыры;копчености;инжир;клюква, малина.

Примеры меню при подагре

Дневное меню при обострении подагры

      За полчаса до завтрака выпивают полстакана теплой щелочной минеральной воды без газа.Завтрак:

традиционный

      винегрет со

свежайшим

      огурцом,

зеленоватый

      чай.2-й завтрак: теплый несладкий отвар шиповника (стакан).Обед: молочный суп с овсянкой, молочный кисель.Полдник: стакан морковного сока.Ужин: овощные голубцы, компот.На

ночь (то есть темное время суток)

    : стакан кефира.

В период обострения подагры из рациона стопроцентно исключают мясо, рыбу, один-три раза в недельку устраивают молочные либо овощные разгрузочные деньки. В такие деньки употребляют 1,5 л молока либо кефира, либо же 1,5 кг овощей 1-го вида (к примеру, морковь в вареном, свежайшем виде).

Дневное меню в период ремиссии

      Завтрак: гречневая каша с

куском

      сливочного масла, яблочно-морковный салат,

зеленоватый

      чай.2-й завтрак: паровой омлет из

1-гояичка

      , отвар шиповника.Обед: овощной суп, паровая рыбная котлета, тушеная капуста, компот.Полдник: молочный коктейль.Ужин: вареники с творогом,

яблоковый

      сок.На

ночь (то есть темное время суток)

    : йогурт.

Чередуя разрешенные при подагре продукты (с низким содержанием пуринов), можно обеспечить настоящее и различное питание. Долгое соблюдение диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) поможет совладать с проявлениями заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), уменьшить количество острых приступов подагры либо совсем избавиться от их.

 

 

Добавить комментарий